quinta-feira, 1 de março de 2018

Sobre o Prazer de Fazer Cada Vez Mais

Estou fazendo os POP's (Procedimento Operacional Padrão) da pizzaria, pensando não somente na prática, na teoria para que essa fique registrada e que fique fácil treinar os novos funcionários. Uma coisa importante é o registro das atividades que fazemos e como devem ser feitas para que fiquem registrada e se tornem rotinas. O registro é importante pois "palavra o vento leva" tem que ficar registrado os procedimentos.

A falta que a normalidade nos faz

Hoje na pizzaria recebi uma visita, nesses tempos que não se pode receber visitas. Veio o meu grande amigo Cristiano Sena, veio comer uma pi...